Graz : 17 raisons de visiter la deuxième plus grande ville d’Autriche

Une ville à taille humaine au charme indéniable

Lors de mon dernier voyage en Autriche, j’ai eu le coup de cœur pour Graz, la capitale de la Styrie. Cette ville de taille moyenne m’a séduit par son ambiance décontractée et son riche patrimoine historique. Avec ses 300 000 habitants, Graz offre un parfait équilibre entre dynamisme urbain et qualité de vie. J’ai particulièrement apprécié me promener dans ses ruelles pittoresques bordées de maisons colorées aux façades baroques et Renaissance. Le centre historique, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, regorge de trésors architecturaux que j’ai pris plaisir à découvrir au fil de mes déambulations.

Mais Graz ne se résume pas à son passé. J’ai été impressionné par son côté avant-gardiste, notamment avec le Kunsthaus, ce musée d’art contemporain à l’architecture futuriste qui tranche avec le reste de la ville. Cette dualité entre tradition et modernité fait tout le charme de Graz à mes yeux. J’ai également été conquis par l’atmosphère jeune et dynamique qui règne dans la ville, sans doute due à sa grande population étudiante. Les nombreux cafés et bars animés en témoignent.

Une gastronomie locale à savourer

Amateur de bonne chère, j’ai été comblé par la cuisine styrienne. J’ai eu l’occasion de goûter quelques spécialités locales comme le Backhendl, ce délicieux poulet pané, ou encore le Käferbohnensalat, une salade de haricots typique de la région. Les restaurants du Lendviertel, le quartier branché de Graz, m’ont particulièrement séduit avec leurs concepts originaux mêlant tradition et créativité culinaire.

Je ne peux pas parler de la gastronomie de Graz sans évoquer son fameux marché aux fermiers, le Kaiser-Josef-Markt. J’y ai passé de longs moments à flâner entre les étals colorés, goûtant ici et là les produits locaux. L’huile de pépins de courge, spécialité styrienne, est devenue mon coup de cœur gustatif. J’en ai d’ailleurs ramené plusieurs bouteilles dans mes bagages ! Les vignobles qui entourent la ville produisent également d’excellents vins que j’ai eu plaisir à déguster dans les Buschenschanken, ces tavernes typiques.

Le Schlossberg, poumon vert et symbole de la ville

Ma visite de Graz n’aurait pas été complète sans gravir le Schlossberg, cette colline boisée qui domine le centre-ville. J’ai choisi d’y monter à pied par les escaliers, une belle grimpette qui m’a permis d’admirer la vue sur les toits de la ville à chaque palier. Arrivé au sommet, j’ai été récompensé par un panorama à couper le souffle sur Graz et ses environs. La tour de l’horloge, emblème de la ville, trône fièrement au sommet. J’ai pris le temps de me promener dans les jardins aménagés et de visiter les vestiges de l’ancienne forteresse.

Pour la descente, j’ai opté pour le funiculaire, une expérience amusante qui m’a offert une autre perspective sur la ville. Le Schlossberg est vraiment un lieu incontournable à Graz, que ce soit pour son intérêt historique, ses espaces verts ou simplement pour profiter de la vue. J’y suis d’ailleurs retourné en soirée pour admirer Graz illuminée, un spectacle magique.

Une scène culturelle vibrante

En tant que passionné d’art et de culture, j’ai été comblé par l’offre culturelle de Graz. La ville ne manque pas de musées intéressants. J’ai particulièrement apprécié le Landeszeughaus, l’arsenal régional qui abrite la plus grande collection d’armes et d’armures historiques au monde. Le Kunsthaus, avec son architecture futuriste surnommée friendly alien, m’a impressionné tant par sa forme que par ses expositions d’art contemporain.

Graz est également réputée pour ses festivals. J’ai eu la chance d’assister au Styriarte, un festival de musique classique de renommée internationale. L’ambiance était électrique et les concerts d’une qualité exceptionnelle. La ville vibre aussi au rythme de nombreux événements tout au long de l’année, comme le festival de rue La Strada ou le festival de design Design Month Graz. Cette effervescence culturelle contribue grandement au dynamisme de la ville.

Des quartiers aux personnalités distinctes

Ce qui m’a frappé lors de mon séjour à Graz, c’est la diversité de ses quartiers. Chacun a sa propre identité et son ambiance unique. J’ai adoré me perdre dans les ruelles du Altstadt, le centre historique, avec ses bâtiments Renaissance et baroques. Le quartier de Lend, autrefois populaire, est devenu le lieu branché de la ville. J’y ai trouvé de nombreux cafés, boutiques vintage et galeries d’art.

Le Geidorf, avec son ambiance estudiantine due à la proximité de l’université, m’a séduit par son dynamisme. J’ai apprécié me promener dans le Stadtpark, un magnifique parc où les locaux viennent se détendre. Chaque quartier m’a offert une nouvelle facette de Graz, rendant mon exploration de la ville passionnante et pleine de surprises.

Une base idéale pour explorer la Styrie

Si Graz m’a conquis, j’ai également profité de mon séjour pour explorer les environs. La ville est idéalement située pour découvrir les beautés de la Styrie. J’ai fait une excursion d’une journée dans la région viticole du Südsteiermark, où j’ai pu déguster d’excellents vins tout en admirant les paysages de collines verdoyantes. Une autre journée, je me suis rendu au château de Riegersburg, une impressionnante forteresse médiévale perchée sur un rocher volcanique.

Les amateurs de nature ne sont pas en reste. J’ai eu l’occasion de faire une randonnée dans le parc naturel Sölktäler, avec ses magnifiques paysages alpins. La diversité des excursions possibles depuis Graz m’a permis de varier les plaisirs et de découvrir les multiples facettes de cette belle région qu’est la Styrie.